L'ATELIER DE LUCIE
Tradition et qualité
J'ai choisi de travailler exclusivement avec un meunier français car tous les blés utilisés pour la fabrication de la farine proviennent à 100% de France, un engagement de qualité et de traçabilité. Les farines sélectionnées sont Label Rouge, issues de blés CRC® ou de l'agriculture biologique.
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Magasins physiques et points de collecte
Découvrez tous nos points de vente actuels et nos pâtisseries et boulangeries, et vivez l'expérience "Obrador de Lucie" où que vous soyez.
L'ATELIER DE LUCIE
ALTORREAL (BOUTIQUE PHYSIQUE)
L'ATELIER DE LUCIE
DEHESA DE CAMPOAMOR (TIENDA FISICA)
La Lechera de Bordeaux
MURCIA CENTRO (POINT DE COLLECTE)
- C. Plano de San Francisco, 10, 30004 Murcia
- +34 968 227 205
LABEL ROUGE
Le label rouge est un signe national qui désigne les produits qui, en raison de leurs conditions de production ou de fabrication, présentent un niveau de qualité supérieur à celui d'autres produits similaires habituellement commercialisés. La qualité, dans ce cas, fait référence à toutes les propriétés et caractéristiques d'un produit qui lui confèrent la capacité de satisfaire des besoins explicites ou implicites. En plus des caractéristiques sensorielles et de leur perception du produit.
LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES
"Le blé de nos campagnes Le blé de nos champs (©Crc) Le nom "Le blé de nos campagnes" se veut un écho aux valeurs de la démarche Crc : sécurité, qualité, plaisir, excellence, traçabilité, transparence, contrôle, respect de l'environnement, proximité et proximité. Pour une meilleure compréhension de son projet et de ses exigences de qualité, la filière Crc s'est dotée d'une identité de marque. Elle exprime toutes les vertus des critères que le Gie Crc a intégrés dans son référentiel : respect de l'environnement, sécurité du consommateur, préservation de la biodiversité...". La filière Crc regroupe aujourd'hui 1 300 agriculteurs répartis sur l'ensemble du territoire français, une vingtaine d'organismes stockeurs, une trentaine de meuniers, des industriels et de nombreux autres organismes.
BAGATELLE
Des champs de blé à la boulangerie. De l'agriculteur à la table du consommateur. L'excellence, pour preuve, est fondamentale à chaque étape de la production et au final, la seule baguette Label Rouge au goût incomparable, BAGATELLE®. Un engagement constant pour une qualité unique et irréprochable. Les farines BAGATELLE® ne contiennent aucun additif et sont toutes fabriquées à partir de blé français 100% certifié CRC®.
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